今日のまかない vol.6 ランチタイムの30分前に前日に買っておいた材料で料理開始。 『しいたけとしそのパスタ』 しいたけとしその相性が良く隠し味のとうがらしもきいておいしいヘルシー。 ※『今日のまかない』をクリックし […]
今日のまかない vol.5 先週末の桜。 子供たちも春休みに入りまかないも家族分。 まかないは、手早くおいしく。 『ペペロンチーノ』バケットも付けて、息子はガッツリ。 さあ午後からも図面を描こう。 ※『今日のまかない』を […]
今日のまかない vol.4 さあ昼だ。ランチだ。まかないだ。キッチンに向かう。 うちのキッチンの通路幅は900mm。私たちにはちょうど良い寸法。ここは使う人によって使い分けたい。 で今日は、『わかめと卵の鶏がらスープ』プ […]
今日のまかない vol.3 今日は残り物で。材料は、さんまのかば焼きと菜の花。 煮汁も加えて、スープっぽく。 『さんまのかば焼きと菜の花のパスタ』 残り物でも十分に美味しいのでこれからも工夫してみようっと。 ※『今日のま […]
今日のまかない vol.2 春らしく菜の花を使ったパスタを作ってみました。 『菜の花とアンチョビのパスタ』 アンチョビの塩気が程良く菜の花とブロッコリーがうまくからんでグッド。 ※『今日のまかない』をクリックしたら、今日 […]
今日のまかない vol.1 住宅建築家としては、まかない料理のひとつやふたつできないと。 キッチンの使い勝手も住まいづくりではとても重要なので、たまにやってみようと。 今日のまかないは、『春キャベツとちりめんじゃこのパス […]
