2013年4月16日
2013年 04月 16日 今日のまかない vol.6 2013/4/16 ランチタイムの30分前に前日に買っておいた材料で料理開始。 『しいたけとしそのパスタ』 しいたけとしその相性が良く隠し味のとうがらしもきいておい […]
2013年3月25日
2013年 03月 25日 今日のまかない vol.5 2013/3/25 先週末の桜。 子供たちも春休みに入りまかないも家族分。 まかないは、手早くおいしく。 『ペペロンチーノ』バケットも付けて、息子はガッツリ。 さあ […]
2013年3月22日
2013年 03月 22日 今日のまかない vol.4 2013/3/22 さあ昼だ。ランチだ。まかないだ。キッチンに向かう。 うちのキッチンの通路幅は900mm。私たちにはちょうど良い寸法。ここは使う人によって使い分け […]
2013年3月15日
2013年 03月 15日 今日のまかない vol.3 2013/3/15 今日は残り物で。材料は、さんまのかば焼きと菜の花。 煮汁も加えて、スープっぽく。 『さんまのかば焼きと菜の花のパスタ』 残り物でも十分に美味しい […]
2013年3月12日
2013年 03月 12日 今日のまかない vol.2 2013/3/12 春らしく菜の花を使ったパスタを作ってみました。 『菜の花とアンチョビのパスタ』 アンチョビの塩気が程良く菜の花とブロッコリーがうまくからんでグッ […]
2013年3月1日
2013年 03月 01日 今日のまかない vol.1 2013/3/1 住宅建築家としては、まかない料理のひとつやふたつできないと。 キッチンの使い勝手も住まいづくりではとても重要なので、たまにやってみようと。 今日の […]
